Gabriel Vázquez Dzul

Gabriel Vázquez Dzul es doctor en Ciencias Sociales por El Colegio de Michoacán A.C., dedica sus investigaciones a la exploración de metodologías cualitativas alternas en temas variados. Actualmente ostenta los siguientes líneas de investigación: Educación e historia de la educación, historia de la alimentación y la gastronomía indígena contemporanea. Es director de la revista de divulgación científica Redes de la Costa Oriental. Está adscrito al Instituto Nacional de Antropología e Historia en Quintana Roo.